هل تغسل يديك؟ هل استخدمت الصابون؟
إن الأطفال في كل مكان على دراية تامة بهذه الأسئلة ، ولكن لسبب وجيه: الغسل بالصابون ضروري لمنع انتشار الجراثيم التي تجعلنا مرضى.
الجراثيم أو الميكروبات موجودة في كل مكان. حرفيا، في كل مكان. في الهواء والتربة والماء وعلى كل سطح ، بما في ذلك جسمك. معظم الميكروبات غير ضارة وبعضها مهم لصحة الإنسان ، مثل تلك التي تعيش في أمعائنا. ولكن هناك العديد من الجراثيم التي تسبب المشاكل ، وهذه هي الأنواع التي نفضل ألا تكون موجودة في أجسامنا. خط دفاعنا الأول ضد تلك الجراثيم الضارة هو الصابون.
ما هو الصابون؟
الصابون عبارة عن مزيج من الدهون أو الزيت والماء والقلويات أو الملح الأساسي.
يعود الفضل إلى البابليين القدماء بكونهم أول من صنع الصابون. تم العثور على وصفة لدهون الحيوانات ورماد الخشب والماء محفورة في حاويات طينية يعود تاريخها إلى 2800 قبل الميلاد ، وفقًا لموقع soaphistory.net. من المحتمل أنهم استخدموا الخلط لغسل الصوف والقطن حتى يمكن نسج المواد في القماش وليس كثيرًا لتنظيف أجسادهم.
طور قدماء المصريين وصفة مماثلة للصابون ، استخدموها لعلاج القروح والأمراض الجلدية والغسيل الشخصي. صنع الرومان أيضًا الصابون ، ولكن لم يتم استخدام الصابون للنظافة الشخصية حتى القرون اللاحقة من العصر الروماني. قبل ذلك ، كان الصابون أداة الطبيب لعلاج الأمراض.
لم تتغير الوصفة الأساسية للصابون لآلاف السنين. لا يزال مزيجًا من الدهون أو الزيوت مع القلويات - الملح الأيوني الأساسي - والماء. عندما تجتمع هذه المكونات بنسب مناسبة ، فإنها تمر بعملية كيميائية تسمى التصبن ، والتي ينتج عنها الصابون. اليوم ، هناك أسلوبان يستخدمهما الناس لصنع الصابون: العملية الباردة والعملية الساخنة.
في العملية الباردة ، يتم خلط محلول الغسول في درجة حرارة الغرفة (هيدروكسيد الصوديوم في الماء) بالزيت الحيواني أو النباتي. عندما تتفاعل المكونات مع بعضها البعض ، يثخن الخليط ويسخن. قبل أن يصبح سميكًا جدًا ، يسكب الخليط في قالب حيث يتجمد ، وتكتمل عملية التصبن. الخطوة الأخيرة هي ترك الصابون أو علاجه لبضعة أسابيع ، مما يسمح بتبخر الماء الزائد في الخليط. وهذا يجعل الصابون صعبًا ، وفقًا للصابون المصنوع يدويًا ونقابة مستحضرات التجميل.
العملية الساخنة هي الطريقة التقليدية والقديمة لصنع الصابون وتتطلب مصدرًا خارجيًا للحرارة. يتم تسخين المكونات لأنها مختلطة ، مما يزيد من سرعة عملية التصبن. يكون الصابون في شكل سائل عندما يسكب في القوالب ويكون جاهزًا للاستخدام بمجرد تجمده. يمكن معالجة الصابون الساخن بطريقة تشبه صابون المعالجة الباردة ، ولكنه لا يحتاج عادة ، وفقًا للصابون المصنوع يدويًا والنقابة التجميلية.
كيف يعمل الصابون
لا يقتل الصابون الجراثيم على أيدينا ، بل يزيلها.
تلتصق الجراثيم بالزيوت والشحوم على أيدينا (يبدو ذلك غريبًا ، ولكنه طبيعي تمامًا). لن يزيل الماء وحده الكثير من الجراثيم على أيدينا لأن الماء والزيت لا يحبان بعضهما البعض ، لذلك لن يختلطا. لكن الصابون يحب الماء والنفط. ذلك لأن جزيئات الصابون هي نوع من الفاعل بالسطح ، مما يعني أن لها نهاية واحدة محبة للماء ، أو محبة للماء ، وأخرى محبة للزيت ، أو مسعور.
عندما تغسل يديك بالصابون ، تعمل جزيئات الصابون كوسيط بين جزيئات الماء والزيت ، وتلتصق بهما في نفس الوقت. ثم عندما تشطف كل شيء ، ينقل الصابون الجراثيم بالماء.
لغسل اليدين الأكثر فعالية ، يجب استخدام الصابون ويجب أن تكون دقيقًا. اعمل على الرغوة لأن الاحتكاك يساعد على رفع الأوساخ والزيوت من بشرتك ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC). تعتمد المدة التي يجب أن تقشرها على مدى اتساخ يديك ، لكن معظم السلطات الصحية توصي بما لا يقل عن 20 ثانية ، أو طالما يستغرق الأمر غناء "عيد ميلاد سعيد" مرتين. ولا تنس أن تكشط تحت أظافرك. هذه المنطقة هي عقارات رئيسية للجراثيم.
بعد الغسيل ، تأكد من تجفيفه في الهواء أو تجفيفه بالمنشفة. لا يوجد أفضل ممارسة متفق عليها للتجفيف ، ولكن الأيدي المبللة أكثر عرضة لنشر الجراثيم من الجفاف ، كما يقول مركز السيطرة على الأمراض.
هل الصابون المضاد للبكتيريا أفضل؟ لا.
أضاف الصابون المضاد للبكتيريا مكونات مثل تريكلوسان أو تريكلوكاربان ، وهي جزيئات مسعورة يمكنها اختراق أغشية الخلايا البكتيرية وقتل البكتيريا. تبدو مثيرة للإعجاب ، لكن الدراسات أظهرت أن الصابون المضاد للبكتيريا ليس أكثر فعالية من الصابون العادي في إزالة البكتيريا.
في عام 2016 ، أصدرت إدارة الأغذية والأدوية FDA قاعدة مفادها أن الصابون المضاد للبكتيريا لم يعد مسموحًا بتسويقه للجمهور.
"قد يعتقد المستهلكون أن الغسالات المضادة للبكتيريا أكثر فعالية في منع انتشار الجراثيم ، ولكن ليس لدينا أي دليل علمي على أنها أفضل من الصابون والماء العاديين" ، د. جانيت وودكوك ، مديرة مركز FDA لتقييم الأدوية والبحوث (CDER) ، قال في بيان. "في الواقع ، تشير بعض البيانات إلى أن المكونات المضادة للبكتيريا قد تضر أكثر مما تنفع على المدى الطويل."
ماذا عن معقم اليدين؟
يوصي مركز السيطرة على الأمراض بتنظيف اليدين بالماء والصابون ، ولكن إذا لم يكن هذا خيارًا ، فإن مطهر اليدين هو نسخة احتياطية جيدة. وقد وجدت الدراسات أن معقمات اليد التي تحتوي على تركيزات الكحول بنسبة 60-95 ٪ أكثر فعالية في قتل الجراثيم من المطهرات غير الكحولية أو منخفضة الكحول.
يقتل الكحول بعض البكتيريا والفيروسات عن طريق تحطيم أغشيتها الواقية ، مما يجعلها تتفكك. لكنها لا تعمل مع جميع الجراثيم ، مثل نوروفيروس ، المطثية العسيرة، والتي يمكن أن تسبب الإسهال الذي يهدد الحياة ، أو الكريبتوسبوريديوم، وهو طفيلي يسبب مرض الإسهال يسمى cryptosporidiosis ، يقول مركز السيطرة على الأمراض. من المحتمل أيضًا ألا تزيل معقمات الأيدي المواد الكيميائية الضارة مثل المبيدات الحشرية أو المعادن الثقيلة ، ولا تعمل معقم اليدين جيدًا على الأيدي القذرة أو الدهنية.
غسل اليدين بالصابون ، إلى حد بعيد ، هو الطريقة الأكثر فعالية للحفاظ على الجراثيم الضارة.
